? 腌制產(chǎn)品是中國(guó)人餐桌上的常客，每餐都會(huì)備上一小碟。腌制工業(yè)生產(chǎn)中也占有一席之地。隨著年排放量逐漸升高，腌制廢水處理技術(shù)獲得了環(huán)保行業(yè)關(guān)注，淘汰原有的老舊腌制廢水處理技術(shù)，已經(jīng)刻不容緩。

? 一、腌制廢水來源及特點(diǎn)

? 食品腌制企業(yè)一般來源可分為兩個(gè)部分：一個(gè)是腌漬水，這部分的廢水間接性排放，雖然排放量不大，但是這部分廢水鹽量高達(dá)15-20%左右；二是加工車間的廢水，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的脫鹽廢水、清洗廢水、沖洗廢水等，這類廢水排放量較大。由于腌制廢水隨著季節(jié)和時(shí)段性變化差異較大，因此傳統(tǒng)的腌制廢水處理技術(shù)不滿足處理了。

? 腌制廢水水質(zhì)中的污染物主要特點(diǎn)為，水質(zhì)成分復(fù)雜，高有機(jī)物，高氨氮特點(diǎn)，腌制廢水中的污染物主要是腌制過程中的浸出物，包括植物多糖、水溶性蛋白、有機(jī)酸等成分。

? 二、傳統(tǒng)腌制廢水處理

? 傳統(tǒng)的腌制廢水處理工藝有三種

? 1、電絮凝法，因?yàn)殡缰茝U水中含有大量鹽類物質(zhì)因此具有良好的導(dǎo)電性，但電絮凝腌制廢水處理技術(shù)的處理成本較高。

? 2、吸附法，吸附法是一種利用活性炭等吸附材料的吸附特性進(jìn)行污水處理的，腌制廢水處理技術(shù)。

? 3、反滲透，反滲透是膜技術(shù)中的一種，通過膜技術(shù)對(duì)廢水進(jìn)行分離。

? 三、腌制廢水蒸發(fā)器處理技術(shù)

? 腌制廢水中含有大量鹽分較為適合采用蒸發(fā)器處理，目前大多數(shù)腌制廠家選擇采用多效蒸發(fā)器腌制廢水處理技術(shù)。通過多效蒸發(fā)器的濃縮結(jié)晶系統(tǒng)對(duì)腌制廢水進(jìn)行蒸發(fā)結(jié)晶，達(dá)到零排放需求。

? 四、腌制廢水處理技術(shù)蒸發(fā)器法工作流程

? 多效蒸發(fā)器是由多個(gè)互相串聯(lián)的蒸發(fā)器組成，飽和的蒸汽進(jìn)入一效，加入其中的腌制廢水，產(chǎn)生的蒸汽作為二效加熱蒸汽，使二效的腌制廢水以比一效更低的溫度蒸發(fā)，這個(gè)過程一直重復(fù)到末一效。一效凝水返回?zé)嵩刺帲渌餍畢R集后作為淡化水輸出，一份的蒸氣投入，可以蒸發(fā)出多倍的水出來。同時(shí)，高鹽廢水經(jīng)過由一效到末效的依次濃縮，在末效達(dá)到過飽和而結(jié)晶析出，由此實(shí)現(xiàn)鹽分與廢水的固液分離。

? 五、蒸發(fā)器處理腌制廢水的優(yōu)勢(shì)

多效蒸發(fā)器對(duì)于含鹽廢水結(jié)晶處理技術(shù)較為成熟，可適用的范圍廣泛、占地面積也小、處理速度也快，蒸汽消耗量低，濃縮比重大，比傳統(tǒng)蒸發(fā)節(jié)能適用性強(qiáng)。

? 以上就是小編為大家?guī)淼碾缰茝U水處理技術(shù)，希望對(duì)大家有所幫助。

來源：MVR蒸發(fā)器廠家-青島康景輝www.svhr.cn