啤酒生產廢水是一類發酵廢水主要特點為COD高污染大，如何有效處理達標成了相關企業的“必修課”啤酒生產廢水選擇哪種處理方法比較節能，可以用廢水蒸發器嗎？我們一起來了解下。

一、啤酒生產廢水水質特點

啤酒是餐桌上不可缺少的酒精飲料，隨著居民生活的日益富足，啤酒的消費市場逐年擴大，只有大規模的工業生產才能滿足市場，啤酒行業的壯大也帶來了嚴重的污染問題，啤酒屬于發酵產品以玉米、大麥、淀粉為原料加入啤酒花和鮮酵母進行發酵而成，該生產線產生的廢水主要集中在糖化洗滌、過濾洗滌、洗瓶水等。

水體中所含的污染物包括有機物、懸浮物、固體沉淀物、高氨氮、維生素、糖類、果膠、及各類微量元素蒸，廢水COD 普遍在1000~2500mg/L左右，PH值在5~9左右，雖然水質復雜水量較大，但生化處理較好。

二、廢水主要處理工藝

啤酒廠廢水因為有較好的可生化性，大多數企業目前也選擇用好氧生物處理法和厭氧生物處理法，將廢水經過格柵井截留麥糟、玉米渣、沉淀物等較大顆粒的污染物，在調節池內調溫度PH值后送入厭氧污泥床去除大部分有機污染物，然后利用生物膜與廢水有機物充分接觸，降解殘留的小分子有機物，轉化氨氮，廢水在沉淀池內去除懸浮顆粒后完成達標處理。

三、蒸發處理方法

啤酒廠生產廢水到底能不能用廢水蒸發處理？小編認為是可以的，但是要看具體情況，發酵類廢水除了高污染問題，更嚴重的是固體沉淀和懸浮物，蒸發設備的原理是利用汽化反應減少溶液水含量，溶液過飽和后析出結晶達到節能減排目的。所以廢水中主要含有大量鹽結晶成分且沉淀物較少，才能使用廢水蒸發作為回收設備，而啤酒廠廢水中無機鹽含量并不低，沉淀物也可以通過預處理去除，使用廢水蒸發器處理完全沒問題。

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來源：MVR蒸發器廠家-青島康景輝www.svhr.cn